Die Konferenzen, Seminare, Verwaltungsrat-Sitzungen, Geschäfts-Verhandlungen oder Degustationen sind im “Salle du Conseil / Ratssaal” der auf den Rebberg hinabblickt, am genau richtigen Ort. Dieser Saal bietet an einem Konferenztisch Platz für vierundzwanzig Personen; bei einer Kinobestuhlung, für einen Vortrag oder eine Projektion, finden in ihm bis zu vierzig Personen Platz.

Der Saal verfügt über eine ADSL-Verbindung und ein Public Wireless LAN. Technische Equipments für Videoprojektionen und Beschallung können zur Verfügung gestellt werden.