Die Menus von September, Oktober, November un Dezember 2010 werden kreiert von:

• David Grappe, von le Café du Mont-Blanc in Lonay
• Jean-Michel Colin, von l'Auberge du Soleil in Bursins

Die Wein-Vorschläge zu den entsprechenden Speisen werden von Benoît Riboulet gemacht.

Wenn Sie einen Tisch für zwei Personen reservieren, und die Nacht im Schloss verbringen möchten;

schenken wir Ihnen eines von beiden Abendessen.