Regelmässig werden im Schloss gastronomische Diners veranstaltet, kreiert von eigens dazu eingeladenen Küchenchefs. Diese stimmen jeweils die Menus auf die Weine des Château ab, so dass sich Weine und Speisen aufs Harmonischste ergänzen und gegenseitig steigern.

Für private Empfänge sorgt ein Chef mit einer qualitativ höchststehenden Küche. Dabei berücksichtigt er die Gaben des biologisch geführten Schloss-Gartens sowie Obst und Früchte des ebenfalls biologisch betreuten, schlosseigenen Baumgartens, genau so wie die bekannten regionalen Spezialitäten. Jedes Menu wird dabei jedoch gemäss den Wünschen des Kunden ausgearbeitet.

Mit seinem gotischen Cheminée und den alten Terracotta-Fliessen am Boden, weckt der Speisesaal Assoziationen zu feierlichen herrschaftlichen Treffen, ja, man könnte sogar von einem Troubadour-Hof träumen, an dem sich die Stärke der Treue bewies.

Der weiträumige und dennoch gemütliche Salon empfängt die Gäste für einen Aperitiv oder erlaubt es, nach der Mahlzeit, am Ende des Abends noch einem Verdauungs-Drink zuzusprechen. Hier wird auch das Frühstück serviert, bei dem die schlosseigenen Konfitüren nicht fehlen dürfen.

Seit undenklichen Zeiten entspringt mitten im Schlosshof eine Quelle, die in einem ehrwürdigen Brunnen gefasst ist. Ihr Wasser, wohl der Grund, dass sich hier einst erste Bewohner angesiedelt hatten, ist - leicht mit Kohlensäure versetzt - ein herrliches Tafelgetränk.

Die Weine des Gutes, alle in integrierter Produktion entstanden und mehrfach mit Preisen ausgezeichnet, können degustiert werden.

Der Weinkeller ist das Herz eines Weingutes und vermittelt eine ganz spezielle Atmosphäre.

Im prachtvollen Schlosshof können bei schönem Wetter Cocktails abgehalten werden.

Für Auskünfte über die Organisation von Anlässen nach Mass, kontaktieren Sie uns bitte über info@lerosey.ch oder per Telephon. Es wird uns ein Vergnügen sein, Sie im Château willkommen zu heissen.